| In den ersten 2 Monaten des Ausbaus | Wird eine starke Aufnahme einer Holznote wahrgenommen |
| Während dem 3 und 5 Monat des Ausbaus | Werden die Vanille- und Holznoten vollständig integriert |
| Die Staves Convection werden insbesondere eingesetzt bei | Merlot, Cabernet und Chardonnay |
